健康を支える「ミネラル」を意識していますか？

ミネラルは体内で作ることができないため、毎日の
食事から補給する必要がある大切な栄養素です。
カルシウム・マグネシウム・カリウム・鉄・亜鉛・
セレン・銅などが代表的で、筋肉や神経の働き、
骨や歯の形成、ホルモンや酵素の働き、免疫力の維持
など、生命活動のあらゆる場面で活躍しています。

ミネラルは海藻類、小魚、ナッツ類、豆類、きのこ、
緑黄色野菜、魚介類などに多く含まれます。
加工食品やインスタント食品に偏ると不足しやすく
なるため、できるだけ自然に近い食材を取り入れる
ことが大切です。
食塩より天然塩（自然塩）、白米より玄米（分づき米）
白砂糖より黒糖・甜菜糖・きび砂糖、小麦のパンより
全粒粉のものを選ぶなど工夫して摂取しましょう。

また、汗を大量にかく運動や暑い季節、ストレスが
続く生活、飲酒、カフェインの摂り過ぎ、睡眠不足
などはミネラルの消費や排泄を増やす要因になります。

ミネラルが不足すると、疲れやすい、足がつる、
肩こりや筋肉のこわばり、手足のしびれ、めまい、
貧血、集中力の低下、睡眠の質の低下、免疫力の
低下など、さまざまな不調につながることがあります。
症状が一つだけとは限らず、「何となく調子が悪い」
という状態の背景にミネラル不足が隠れていることも
少なくありません。

不足しているかどうかを完全に判断するのは簡単では
ありませんが、
「加工食品が多い」
「野菜や海藻をあまり食べない」
「よく汗をかく」
「ストレスが多い」
「お酒やコーヒーを毎日たくさん飲む」
「慢性的な疲労や筋肉のけいれんがある」
といった項目に当てはまる方は、一度食生活を
見直してみる価値があります。

健康は一つの栄養素だけで作られるものでは
ありません。しかし、ミネラルは体内のさまざまな
働きを支える「縁の下の力持ち」です。

毎日の食事で少しずつ補給する習慣が、不調を予防し、
元気な身体づくりにつながっていきます。

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