カラダを温める食材、冷やす食材

暑い夏をどう乗り切るか、暑いからと言ってカラダの冷やしすぎはいけません。
暑いけれどカラダは冷えている?



普段バランスよく飲食している方でも体調がイマイチ・・・という方、
食べ物の栄養面だけでなく、カラダを温めるか冷やす性質があるのをご存じですか?

農作物は本来その地域の特性に合わせて栽培されてきました。
寒い土地、暑い土地、湿度の高い・低い土地・・・
今では品種改良や栽培環境を適応させているので、年中農作物を安定的に
収穫できるものが増えてきました。

基本的に気温の高い地域で収穫される食材はカラダを冷やします。
逆に気温の低い地域で収穫される食材はカラダを温めます。
加工された食品はカラダを冷やします。


カラダを温める食材
・未精製の食材(黒糖・胚芽米など)
・にんじん、レンコン、かぼちゃ、ごぼう、ほうれん草、もち米、長ねぎ
 そば、りんご、ぶどう、さくらんぼなど
・黒豆、小豆、くるみ
・発酵食品(味噌・納豆など)
・牛肉、鶏肉、鮭、いわし、さんま、マグロ、カツオ、さば、ナッツ類
・香辛料(塩、生姜、シナモン、ニンニク、山椒、唐辛子)
・白湯、紅茶、ウーロン茶、玄米茶、ほうじ茶、ココア、赤ワイン、日本酒

カラダを冷やす食材
・精製された食材(白砂糖・白米・小麦製品)
・なす、きゅうり、トマト、大根、白菜、ほうれん草、豆腐、緑茶、
 オレンジ、バナナ、梨、スイカ、いちごなど
・豚肉、うなぎ、はも、しじみ、あさり、わかめ、ひじき、海苔
・酢、マヨネーズ
・コーヒー、緑茶、麦茶、ビール、ウイスキー、白ワイン

カラダを温める食材をバランスよく摂取し、深部体温の底上げを
目指しましょう!


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暑いけれどカラダは冷えている?

猛暑、熱帯夜、最高気温の記録更新~と連日暑い情報が飛び交っています。
熱中症対策をしっかりと、エアコンや水分補給を忘れずに。
とここまではよく聞く話ですが、実は暑さ対策が行き過ぎてカラダが
冷えてしまう現象があります。

暑い状況で体温を下げようとして汗が出ます。汗が出ている状態で
冷房を効かせすぎると一気に体が冷えます。
冷房や扇風機の風を直に受け続けるのも冷えのもと。
さらに冷たい飲み物に氷を入れてゴクゴクと流し込んだり、アイスを
毎日食べると、胃腸が冷えてきます。
白砂糖、人工甘味料の入った飲食物も冷えのもと。
胃腸の冷えは食欲不振や倦怠感、自律神経の乱れの原因にもなります。

エアコンのきいた部屋でゆっくり過ごす。至福の時です(^^)
ですが、カラダが冷えてくると筋肉も縮こまり血行が鈍くなります。

カラダの芯の冷えを挽回するには、時々温かい飲食物を摂る。
腸内環境をよくする食生活 
香辛料もカラダの内側から効きますので私はスパイスカレーで活性化♪

入浴時は湯につかる。(できれば10分前後)
ストレッチや体操、歩行、運動で筋肉を刺激する。
就寝時はエアコンの温度を寒すぎないように設定。
冷えを感じる方は就寝時に腹巻をおすすめします。

夏場にカラダを冷やしすぎると、秋冬に倦怠感やカラダの不調が
起こる場合があります。カラダの芯を冷やさないよう工夫して
暑い夏場を過ごしましょう!

ということで焼酎はお湯割りも間に挟んでみようかなぁ。
吞んだ後にはお湯で締めくくりたいと思います。

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ぎんなんボウル2024と獅子舞

アメリカンフットボールの九州熊本マーベリックスと台北プレデターズの交流戦
「ぎんなんボウル2024」が開催され、オープニングセレモニーで獅子舞の
お披露目がありました。



今回は赤獅子の後ろに入りましたが、酷暑かつ獅子の中はサウナ状態💦
頭を担当された赤:橘さん、黄:伊勢さんは過酷な環境の中、立派に舞われました!

今回はぎんなんボウルのイベントを配信されている方がいらっしゃいましたので、
獅子舞の映像が公開されています。
アメリカンフットボールの試合風景とセレモニー全般を映像でお楽しみください。
ぎんなんボウルの映像はコチラ


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脚がつる(こむらがえり)

足を伸ばしたり、力を入れた瞬間にピキーンとくるこむら返り。
しばらく何をやっても痛くて悶絶してしまいますよね(><)
薬で対応している方も、日常生活を見直すことでより改善できるかもしれません。

こむら返りの原因として考えられるのは
①筋肉の疲労
②ミネラル不足
③冷え
④水分不足
⑤その他(妊娠・腎不全・糖尿病・メタボ・肝硬変・熱中症・甲状腺機能低下など)

筋肉の疲労は激しい運動を行っている際に脚がつるパターン。

ミネラル不足は主にマグネシウム、カリウム、カルシウム不足が当てはまります。
汗をかいたり、利尿剤や利尿作用の強いカフェイン、アルコールを摂取すると
排尿時に体内の水分も排出されやすくなります。その際にミネラルも排出されるため、
水分と合わせてマグネシウム、カリウム、カルシウムを定期的に摂取する必要があります。

冷えに関しては、筋肉をあまり使わない、涼しい環境に長時間滞在する、シャワー浴ばかり、
などで起こります。適度な運動やストレッチ、風呂につかるなどで対応しましょう。

水分不足はこまめな給水(ノンカフェイン、ノンアルコールの水分)でカバーできます。
起床時、食事の際、排尿後、入浴の前後、就寝前、その他1時間おきに一口(50ml)
給水できればある程度体内で循環されます。

【マグネシウムを含む食材】
キヌア・そば・きび・きなこ・納豆・がんもどき・ごま・アーモンド・あおさ・ひじき・
わかめ・海苔・切り干し大根・ほうれん草・枝豆・ごぼう・きくらげ・干しシイタケ・
干しエビ・あさり・・・

【カリウムを含む食材】
里芋・ほうれん草・バナナ・じゃがいも・干しブドウ・納豆

【カルシウムを含む食材】
小松菜・モロヘイヤ・いりごま・わかさぎ・あゆ・いわし・いりこ・ししゃも・
干しエビ・豆腐・厚揚げ・牛乳・チーズ

《カルシウム吸収を阻害するもの》
いくらカルシウムを摂取しても、吸収率が低ければ体内で活かしにくくなります。
(リン・カフェイン・シュウ酸)
上記栄養素を摂りすぎるとカルシウム吸収を阻害します。
「リン」が豊富な食べ物:インスタント食品、ハム・ソーセージなどの加工肉、
            スナック菓子・・・
「カフェイン」:コーヒー、コーラ、玉露・・・
「シュウ酸」:ほうれん草、ココアパウダー、チアシード・・・
       ほうれん草はゆでるとシュウ酸が減るようです。

食事と運動でこむら返りは改善できます。
特にミネラル不足にはご用心ください。


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腸内環境を改善するには?

昨日の幸せホルモンのブログにあったように、セロトニンは腸内に
約90%存在しています。
腸内環境が良好であれば、セロトニンが作用して他の幸せホルモンとの
バランスを調整してカラダの調子をより良く維持できます。

腸内環境を良好に保つにはどのようにしたらよいでしょう?
腸内には善玉菌、日和見菌、悪玉菌の3種類が存在しています。
日和見菌は善玉菌か悪玉菌の増えたほうになびき、変化します。
善玉菌(例):乳酸菌、ビフィズス菌
日和見菌(例):連鎖球菌、大腸菌(無毒株)、バクテロイデス
悪玉菌(例):ブドウ球菌、ウェルシュ菌、大腸菌(有毒株)

なので善玉菌を増やし悪玉菌を増やさないよう心掛ける必要があります。
善玉菌の乳酸菌、ビフィズス菌を含む食品を摂取し、善玉菌が増えやすい
環境を整えることが大事です。
善玉菌を含む食品はヨーグルト、ケフィア、発酵食品(納豆、キムチ、麹)など。
※ヨーグルトはカゼインや乳糖不耐性の件があるので、豆乳ヨーグルトがおすすめです。
善玉菌の餌となる食物繊維の摂取も必要不可欠です。
「穀類」米・麦・玄米など
「豆」大豆・納豆・おから・小豆・インゲン豆など
「いも」さつまいも・里芋・こんにゃくなど
「野菜」切り干し大根・ごぼう・アボカド・アスパラ・キャベツ・白菜・青菜など
「きのこ」椎茸・きくらげ・しめじ・エノキなど
「海藻」ひじき・わかめ・海苔・寒天など
「果物」干し柿・柑橘類・バナナ・西瓜・メロンなど

善玉菌の成長を促進する環境づくりには「プレバイオティクス」といわれる成分が
必要で、イヌリンやオリゴ糖を含む食材の摂取が必要になります。
オリゴ糖を含む食材
野菜:玉ねぎ、ごぼう、にんにく、ねぎ、アスパラガス、キャベツ
豆:大豆
果物:バナナ、りんご、ぶどう

イヌリン(水溶性食物繊維)を含む食材
穀類:オートミール、押し麦、ライ麦
野菜類:ごぼう、人参、玉ねぎ、おくら、ブロッコリー、モロヘイヤ
豆類:大豆、納豆、おから、いんげん豆
いも類:さつまいも、里芋、こんにゃく
海藻・キノコ類:干しシイタケ、昆布、わかめ、もずく、寒天
果実類:プルーン、アボカド、キウイフルーツ、アーモンド、くるみ

さらに腸を刺激するための適度な運動、ウォーキング、ジョギング、ストレッチ、
ヨガなどを取り入れ、ストレスを発散できる環境づくりも合わせるとよいでしょう。

善玉菌を増やす行動と合わせて、悪玉菌を増やさない行動も必要になります。
悪玉菌が増える原因として、肉類、油(脂質)の多い料理やスナック菓子、
砂糖、人工甘味料、食品添加物を多量に使用した食品の定期的な摂取、ストレス、
睡眠不足、お酒の飲みすぎ、便秘が挙げられます。

悪玉菌が増える行動を減らし、善玉菌が増えるように生活習慣を変化させることで
腸内環境が整い、カラダがより強く健康的に変わるよう意識して取り組みたいですね。


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幸せホルモン

心とカラダを豊かにする4種類の幸せホルモン。
幸せホルモンと言えども、それぞれの分泌バランスが保てていないと
カラダが悲鳴を上げてしまいます。

ドーパミン:快感と報酬に関係し、満足感、喜びを感じます。
      目標達成に向けたやる気を高め、行動につなげます。
      学習と記憶の形成に関与します。
      運動の制御に関係し不足すると運動機能が低下します。
      感情のコントロールに関与し、ストレスや不安を調整します。

ドーパミンの分泌は、睡眠、食欲、性欲を満たすことでも促進されますが、
より強力なのは、予想以上の興奮、感動を得た時で快楽の度合いが高まります。
ギャンブルや薬物、その他依存症になりやすいのはそのためです。
一度経験した高揚感をもう一度体験したいと行動を繰り返すものの、思うように
いかなかったとき落胆します。感情のコントロールが効かなくなり、
自分や他人に危害を加えるなど衝動的な行動をとってしまう危険性もあります。

セロトニン:気分を安定化することが出来、ポジティブな感情が高まります。
      睡眠の質を高めます。
      食欲を調整し満腹感を感じやすくなります。
      社会的な行動や絆を強化し、他者との関係構築に寄与します。
      痛みの緩和に寄与します。

セロトニンは90%が腸内に分布しているため、腸内環境をよりよく保つことが
大前提となります。セロトニンの分泌でドーパミンの暴走を制御し、感情や行動の
コントロールを行います。セロトニンの原料はトリプトファンで、豆腐や味噌などの
大豆食品や米、穀類、卵、ごま、チーズ、ヨーグルトなどに含まれています。
セロトニンのバランスが乱れると、睡眠障害、うつ、不安障害などを発症する恐れが
あります。

オキシトシン:愛のホルモンと言われ、親子や恋人同士の絆を強化し信頼関係を築きます。
       他者とのつながりを促進し、協力や共感の感情を高めます。
       ストレスを軽減しリラックス、鎮痛効果があります。
       出産時の子宮の収縮を促進し、授乳時は母乳の分泌を促進します。
       感情の安定に寄与し、不安や恐怖を軽減する効果があります。

オキシトシンは抱擁ホルモンとも呼ばれ、心許せる相手やペットとのスキンシップ、
リラクゼーション施術などの肌の触覚刺激でも分泌されます。
オキシトシンが不足するとセロトニンやβエンドルフィンとの連携が取れず、うつや
不安障害、痛みが続くなどの症状につながります。

βエンドルフィン:高揚、鎮痛、抗ストレス作用を担っています。
         強力な鎮痛作用があるため、脳内モルヒネと言われています。
         喜びや快感を感じる際に分泌され、幸福感や満足感を高めます。
         ストレスや不安を軽減する効果があり、リラックス感をもたらします。
         免疫系の機能を調整し、身体の健康維持に寄与します。
         運動時に分泌されることが多く、ランナーズハイを引き起こし、
         運動後の気分を向上させる要因となります。
βエンドルフィンは運動や美味しいものを食べた時、気持ち良い経験をしたときなどに
分泌されます。バランスが崩れると痛み、不安やストレスが続き、気分が低下し
落ち込みます。免疫が下がることで感染症等の体調不良につながる恐れがあります。

以上のように幸せホルモンはお互いの良好な関係の下で私たちのカラダをより良く
支えてくれています。素晴らしいホルモンの作用を発揮するために私たちが出来ることを
今一度認識して取り組んでいけば、心豊かな暮らしにつながると思います。

整体は幸せホルモン分泌のポイントになっているのですね。
私自身、施術を行うことで幸せホルモンを分泌し、お客様にも幸せホルモン分泌の
お手伝いを出来ているんだなぁと再認識でき、幸福感で満たされています。


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高麗門あさがお市、始まりました

7月13,14日に開催されます「高麗門あさがお市」、本日より開催中です。

本日は朝だけ、会場設営のお手伝いに行ってまいりました。
肥後朝顔のその日限定咲きのすばらしさ。
天塩にかけて育てられています。
これは現物をじかに見ていただきたい‼

7時30分開始前からあさがおファンの方がいらっしゃっていました。
お気に入りのあさがお、購入はお早めに~(^^)

子どもたちの育てたあさがお、色とりどり、育ち方もさまざまでどれを見ても
和みます。

ほかにもゲームコーナーやお菓子、飲料の販売もあります。
ぜひ夏の風物詩、あさがお市をお楽しみください。


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7月13(土)、14(日) 高麗門あさがお市です

毎年恒例の「高麗門あさがお市」が開催されます。

肥後朝顔の鑑賞会と小学生の育てたあさがおの展示、あさがおの販売もあります。
朝の涼しい時間帯がおすすめ!
夏の風物詩のあさがおを鑑賞して購入してぜひお楽しみください(^^)
会場はコチラ



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週末のお楽しみ!

週末朝のお楽しみは「朝ラン」
平日中々走れないのでまとめて走るのに最適なんです。
午前中の用事もあるので9時過ぎまでに帰宅できる範囲で走ります。

11月の下関海響マラソンにエントリーしたので、この夏からしっかり
基礎固めをして目標のサブ4(4時間以内にゴール)を目指します。

今回は無理のない範囲で15㎞。それでも暑さとの戦いで水分と
エネルギーを補給しながら走りました。
カラダを壊しては本末転倒ですからね(^^;)

道中何人ものランナーさんとすれ違いました。皆さんそれぞれの
目標に向け取り組んでいらっしゃいますね!
すれ違うたびに私も元気をもらいます。

走れない時は筋トレなどで調整を続けていきます。
夏場に30㎞通して走ることを目標にコツコツ頑張ります!



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酸化しにくいカラダに

酸性度とアルカリ性度は㏗値であらわされます。
以前はペーハーで習っていましたがピーエイチ値に変わっているようです。
pH0(強酸性)から㏗14(強アルカリ性)のなかで私たちの血液の正常範囲は
7.35~7.45の間です。基本的に中性より若干アルカリ性ということです。

血液のpH値が酸性によることを酸化するといいます。
体内で極端に酸化しても、アルカリ化してもカラダにとって異常をきたします。
そうならないように体内でうまく調整するシステムが備わっているのですが、
その働きが追い付かない状態が続いてしまうとカラダが悲鳴を上げてしまいます。



カラダが酸化する原因として偏食、ストレス、アルコール、タバコ、睡眠不足が
挙げられます。酸性体質になることで老化が促進され、白血球の働きが鈍り
免疫力が低下、慢性的な疲労感を感じやすくなります。動脈硬化や脂質異常、
糖尿など生活習慣病の原因となります。さらにミネラル不足に伴い、栄養の吸収が
悪くなり、皮膚や骨を弱くする原因になります。

また激しい運動を続けることもカラダを酸化させる要因になります。
カラダを酸化しやすくする食べ物では、保存料など食品添加物を多く含む加工食品や
菓子類、インスタント食品、悪い油 などが挙げられます。

本来カラダは多少害のあるものを取り込んでも中和や弱毒化させたり強制的に
排出する機能が備わっています。酸化に対しても抗酸化作用が働くことでバランスを
保つことが出来ます。

抗酸化作用のある物質には、
ビタミンA(βカロテン)→緑黄色野菜
ビタミンC→野菜 果物 イモ類
ビタミンE→ナッツ類、ほうれん草、アボカド
コエンザイムQ→いわし、さば、牛肉、豚肉

【フラボノイド系ポリフェノール】
アントシアニン→赤ワイン
イソフラボン→大豆
ケルセチン→玉ねぎ
カテキン→緑茶
テアフラビン→紅茶
セサミン→ゴマ

【非フラボノイド系ポリフェノール】
クルクミン→ウコン
クロロゲン酸→コーヒー
フェルラ酸→米ぬか

【硫黄化合物】
アリシン→にんにく
イソアリシン→ネギ類

何事においてもバランスが大事ですね。
カラダが酸化しにくい生活習慣に組み替え、抗酸化食品をしっかり
食べてより良い人生を過ごしてまいりましょう!



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