休みの時には非日常なことをやってみよう！
ということで久しぶりにたこ焼きをつくりました。
具はタコキャベツかチーズキャベツのシンプル２種。
いつもは使わないけど天かすもゲットしてIN！

鉄板のイロハを無視して作り始めたので、１回目の作品はこちらのように焦げ付き、
成形に難儀しました。

しかも焦げ付きをコサギながら返そうとするのですが、力みすぎておりまして、
だんだん手がしびれる始末💦

何事も力みすぎではいけませんなぁ。

焼き焼きしているときはほかのことに目が届きません。焼くかビールを飲むかだけ。
集中力を養うにはたこ焼きかカニ剥きが良いでしょう(^^)

２回目は鉄板をしっかり熱して、油もたっぷりなじませたので、ほどよく出来上がりました。
ですが、外はカリカリ、中はふわっとを完成させるにはもっと経験が必要ですね～。

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