今回のカレー活は出田眼科内「ラフィンテーヌ」さんの
グリーンカレーです。
一口目の「甘いかも」は一瞬にして辛さに変わります。食べ進むうちに額から汗がジワリ💦
グリーンカレー独特のこの感じが好きですね。

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先日から梅酒を作ろうと思っていましたので、早速材料調達に出かけてまいりました。1軒目のお店ではすでに梅が売り切れ・・・
5月下旬から梅が動き出したそうで、今は最後の収穫分がわずかに店頭に並ぶそうです。

気を取り直して2軒目、こちらのお店で入り口付近に並んでいる梅をゲット！親切に氷砂糖とホワイトリカーも同じスペースに並んでいました(^^)

帰宅して梅を洗い、3時間ほどあく抜き。その後水気をきりヘタを取って風乾させて漬け込みました。
1年後を楽しみに様子を見ていきます。おいしくなーれ！